WikiJS/recipes/ginger_beer.html

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title: Ginger Beer
description: 
published: 1
date: 2024-05-12T07:01:02.369Z
tags: 
editor: ckeditor
dateCreated: 2024-05-12T06:54:08.388Z
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<p>test</p>
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<h1>Notes</h1>
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<p>Ginger Beer</p>
<p>https://www.fairment.de/wissen/ingwerbier-ginger-beer/</p>
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<p>Ginger Bug</p>
<p>Tag 1: Gieße 200 ml Wasser in ein Glas. Füge 3 Esslöffel ungeschälten, in dünne Scheiben geschnittenen Ingwer und 3 Esslöffel Zucker hinzu.</p>
<p>Tag 2 und folgende: Füge täglich 1 Esslöffel Ingwer und 1 Esslöffel Zucker hinzu. Gut durchrühren und wieder mit dem Tuch und Gummiband verschließen.</p>
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<p>Ginger Beer</p>
<p>15 g frischer Ingwer --&gt; 50 g</p>
<p>900 ml Wasser</p>
<p>50 g Ginger Bug oder 4 EL --&gt; 50 g</p>
<p>70 g Zucker --&gt; 70 g</p>
<p>60 g Zitronen- oder Limettensaft --&gt; 50 g</p>
<p>==&gt; ginger bug topped up with 200 ml water and 15 g sugar</p>
<p>==&gt; ginger beer fermented for 2.5 days in open container and for 0.5 d in closed plastic bottle ==&gt; nice taste</p>
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<p>2023-07-01</p>
<p>frischer Ingwer --&gt; 125 g</p>
<p>Wasser: 2850 ml</p>
<p>Ginger Bug --&gt; 150 g</p>
<p>Zucker --&gt; 150 g</p>
<p>Zitronen- oder Limettensaft --&gt; 75 g</p>
<p>==&gt; ginger bug topped up with 150 ml water, 30 ml sugar and 30 g ginger; stored at RT for 2 d, then transferred into fridge</p>
<p>==&gt; ginger beer fermented for 3 days in open container ==&gt;</p>
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<h1>Ginger Beer</h1>
<p><a href="https://www.fairment.de/wissen/ingwerbier-ginger-beer/">https://www.fairment.de/wissen/ingwerbier-ginger-beer/</a></p>
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<p><a href="https://www.youtube.com/watch?v=rZpTILNRRlY">https://www.youtube.com/watch?v=rZpTILNRRlY</a></p>
<p><a href="https://www.fairment.de/rezepte-artikel/ginger-bug-limonaden/">https://www.fairment.de/rezepte-artikel/ginger-bug-limonaden/</a></p>
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